［作り方］

1. クルミを適当な大きさに割り、フライパンで煎る。（オーブン170℃で15分ローストでもＯＫ） 　　　　　　　　

2. 香ばしい香りがし始めたら火を止め皿に出し冷ます。

3. フライパンにグラニュー糖、水を入れ中火にかける。

4. クルミを入れるまで混ぜないでください。（フライパンをまわすのはＯＫ）

5. 大きな泡がではじめたら、クルミを入れフライパンを振ってよく絡ませる。（焦がさないように注意）

6. よく絡めたら、バターとはちみつも加え全体に絡める。

7. しっかり絡まったら、オーブンシートに広げシナモンを振りかける。

8. 冷めれば出来上がり！（冷蔵庫に入れるとカリカリとした触感を楽しめます。

［作り方］

1. 水、ハチミツ、塩、レモン果汁を順番に入れてかき　　　　混ぜるだけ

☆暑い夏の水分、栄養補給にどうぞ。

［作り方］

1. バナナ、人参は適当な大きさに切り、すべての材料をミキサーに入れて、30秒から1分程度混ぜ合わせる。

☆バナナ、人参、はちみつには、ビタミンミネラルが豊富なので、美肌効果が期待できます。

［作り方］

人参、キウイの皮をむき、ピーマンは種をとり、すべての材料をミキサーに入れて混ぜ合わせる。

ピーマンが苦手な方はキウイやはちみつを多めに入れ事をお勧めします！

はちみつには、ビタミンミネラルが豊富なので、美肌効果バツグンです。

［作り方］

1. 赤しそを葉っぱだけとり洗う。
2. 大きめの鍋に水を沸かす。
3. 沸いたお湯に赤しそを入れ沸騰させる。
4. 赤しそが青くなったらざるでこす。
5. こした液にはちみつを入れ火にかける。
6. はちみつが溶けたら火をとめ、レモン汁を入れ混ぜる。
7. さめたら容器に入れ冷蔵庫で冷やしてできあがり。

お好みで稀酌してお召し上がりください。
お風呂上がりなどに飲むとさっぱりしておいしいです。

［作り方］

1. 瓶、ふたは煮沸し、しっかり乾かしておく。

2. 瓶にナッツを入れる。

   

3. はちみつは串等の細いもので、隙間を作りながらビンいっぱいに流し込めば出来上がり。

   

4. パンケーキ、アイスクリーム等にかけて食べてください。

マヌカの風味がして美味しい１品です。

［作り方］

1. いちじくの皮をむく。
2. お鍋に白ワインを入れて沸騰させ、アルコールをとばすし蜂蜜を入れてとかす。
3. その中にいちじくを入れて、１０分くらい煮込めば完成

ホットケーキミックスを使っているので、とても簡単にできます。
ハチミツを使うと砂糖で作るより少量で甘さがでます。

［作り方］

1. 溶かしバターを作る。
2. 大きなボールに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
3. 型（約21㎝x11㎝）にうすくバターを塗り、その中に②の材料を流し込む。
4. 180度に余熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり。
   （オーブンの焼き時間は目安です、調整して下さい）
5. お好みで粉砂糖を振りかけて下さい。

［下準備］

• ・　無塩バターは室温にもどしておく

• ・　卵は溶きほぐし、室温にもどしておく

• ・　牛乳は人肌程度に温めておく

［作り方］

1. ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、イーストを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2. 粉に卵と牛乳を合わせた液を入れ、無塩バターを加える。

   

3. 粉に卵と牛乳を合わせた液を入れ、無塩バターを加える。

4. ざらめを混ぜ合わせる。

5. ⑤ 熱しておいたワッフルメーカーにオリーブオイルをぬり、生地を入れて焼く(3～4分)。

   

6. イチゴと生クリームをそえて、最後にはちみつをかけたら完成。

   

   ワッフルシュガーを、ざらめにしてみましたが食感も楽しめ、
   はちみつの甘さがアクセントになり、いっぱい食べられます。