ハチミツレシピ
ワッフル
強力粉 | 80g |
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薄力粉 | 80g |
インスタントドライイースト | 小さじ1 |
砂糖 | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/3 |
卵 | 1個 |
牛乳 | 50ml |
無塩バター | 50g |
ざらめ | 40g |
オリーブオイル | 少々 |
はちみつ(クローバーブレンド) | 適量 |
[下準備]
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・ 無塩バターは室温にもどしておく
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・ 卵は溶きほぐし、室温にもどしておく
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・ 牛乳は人肌程度に温めておく
[作り方]
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ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、イーストを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
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粉に卵と牛乳を合わせた液を入れ、無塩バターを加える。
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粉に卵と牛乳を合わせた液を入れ、無塩バターを加える。
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ざらめを混ぜ合わせる。
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⑤ 熱しておいたワッフルメーカーにオリーブオイルをぬり、生地を入れて焼く(3~4分)。
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イチゴと生クリームをそえて、最後にはちみつをかけたら完成。
ワッフルシュガーを、ざらめにしてみましたが食感も楽しめ、
はちみつの甘さがアクセントになり、いっぱい食べられます。