ハチミツレシピ
フルーツビネガー
キウイ | 200g |
---|---|
はちみつ(クローバーブレンド) | 200g |
お酢 | 200g |
[作り方]
- 事前に保存するガラス瓶を煮沸消毒して、乾燥させます。
- キウイを一口大に切り、ハチミツとお酢を入れます。
- 冷暗所に保管して、1日1~2回、全体が酢に浸かるように容器を振り動かす。
- 果実によって日数が異なりますが、3日~1週間程度で味や香りが移ったら出来上がり。
今回はキウイを使用しましたが、リンゴやパイナップル、柑橘類などもオススメです。
当店では色々なハチミツをご用意していますので、組み合わせを楽しんで頂けます。
アイスクリーム、ヨーグルトに、またお湯・お酒でわるなどお好きな食べ方でお召し上がりください。(そのまま飲む場合は、空腹時は避けてください。)