［作り方］

1. 事前に保存するガラス瓶を煮沸消毒して、乾燥させます。
2. キウイを一口大に切り、ハチミツとお酢を入れます。
3. 冷暗所に保管して、1日1～2回、全体が酢に浸かるように容器を振り動かす。
4. 果実によって日数が異なりますが、3日～1週間程度で味や香りが移ったら出来上がり。

今回はキウイを使用しましたが、リンゴやパイナップル、柑橘類などもオススメです。
当店では色々なハチミツをご用意していますので、組み合わせを楽しんで頂けます。
アイスクリーム、ヨーグルトに、またお湯・お酒でわるなどお好きな食べ方でお召し上がりください。（そのまま飲む場合は、空腹時は避けてください。）